中寮鄉地處本縣中央 ，四面環山，山坡地佔大部份面積，可為「平地的山地鄉」，由於水田稀少星散，耕地多為傾斜山坡地，水利不便，耕種則以旱作為主。

台灣素有「香蕉王國」的美譽。南投縣產量居全國第三位，而中寮則為本縣最大產地。自香蕉外銷黃金時期沒落後，竹筍、龍眼、檳榔、茶樹及柳丁等作物起而之。

本縣龍眼面積逾1500公煩，產量居全國第三位，主要產地即在中寮; 荔枝栽植面積也佔全縣第三位; 而文旦也是本鄉重要農特產，栽植面積冠全縣，並已建立相當口碑。而二尖茶品質甚佳，目前正加以大力推展。

本縣柳橙產量亦居全國第三，但因農民競作，單位產量高，致數年前價格節節滑落，僅夠成本幾手無利可圖。

近年來中寮積極培新興果樹，如茂谷柑、甜柿等，因品質優異，市場價格相當高，深受消費者喜愛，已為相當具有發展前景的水果。